TAPROBANE SRI LANKA
sri lanka resturent and bar
本場のスリランカ料理を知っていただくために…
皆様始めまして。 タップロボーンオーナーのゴダクンブラ カピラバンダラです。
スリランカ産宝石の販売を手掛けていた折、お客様や友人や周りの方々に、「スリランカ料理ってどんなの？」とか、 「インドカレーとどう違うの？」などと尋ねられることが多かったため、東京で本場のスリランカ料理を味わっていただけるレストランを出店すことを決意。
２０１１年に青山一号店、２０１６年には門前仲町に二号店、そして２０２０年３月 世界がコロナ渦の中、三号店を神保町に出店いたしました。
みなさまからの熱いご要望にお応えして、ランプライスのお取り寄せや Uber Earsや出前館での宅配も可能になりました。 ファミリークラブ会員制度もスタートしますので、どうぞ奮ってご参加ください。
これからも頑張りますのでどうぞ宜しくお願いします
メニュー
アーユルヴェーダスパイスを使った
こだわりの本格スリランカ料理
島国のスリランカ料理は、日本と同じかつお節を使い体を整えるアーユルヴェーダに基づいてつくられた料理です。
タップロボーン全ての料理に使うスパイスは、実家の母がスリランカで材料から選び、ブレンドして三週間に一回のペースで日本に直輸入しています。
LUNCH
- Collaborate with fellow architects.
- Showcase your projects.
- Experience the world of architecture.
DINNER
- A world of thought-provoking articles.
- Case studies that celebrate architecture.
- Exclusive access to design insights.
“Études has saved us thousands of hours of work and has unlocked insights we never thought possible.”
Dananjaya karandawela
CEO